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淺談食用油過濾器的主要功效

時間:2014-10-16 16:09

       民以食為天,作為中國傳統思想,已經流傳了數千年。然而在中國數千年的飲食文化中,油炸食品一直以來都是重要的一部分。隨著人們對食品衛生要求的不斷提高,油炸食品的食用性已經成為了重要課題。油炸食品的加工工序成為油炸食品衛生的關鍵要素。食用油過濾器的出現,讓油炸食品的衛生有了一定的保障。

  食用油過濾器可以連接在生產線上使用,也可以作為移動式設備,同時配備數口油鍋進行使用。這些都可以根據客戶的實際生產情況而決定。食用油過濾器的主要功效包括以下幾點:

  1、食用油過濾器能有效改善油炸食品的外觀。在煎炸過程中,食用油過濾器將油中的懸浮顆粒進行了有效的過濾,改善了煎炸環境,使得煎炸食品的外觀更加好看。

  2、食用油過濾器能延長食品的保質期。食用油過濾器能夠有效地控制食用油中酸價的增高,保證了食品保質期。

  3、食用油過濾器能夠節約生產成本。因為食用油過濾器能使食用油保持較長時間的清透,延長了食用油的使用期。若不使用食用油過濾器,在使用食用油煎炸兩三天后,食用油便會變黑變稠,酸價超標,因此不得不廢棄。但是使用了食用油過濾器以后,食用油能使用15天以上,大大降低了企業的生產成本。

  4、食用油過濾器能提高熱交換器的熱效率,節省能源。食用油過濾器濾除了高分子聚合物等膠性雜質,熱交換器管壁中的污垢因此大大減少,從而傳熱效率得到提高,節省了能源。

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